食品工業(yè)廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高、易腐敗。食品行業(yè)廢水處理設備選擇好的處理工藝才能有效， 食品污水處理設備大效率的發(fā)揮設備的處理能力。食品在人們日常生活中占據很重要的一部分，中國食品工業(yè)非常發(fā)達，各種食品行業(yè)都發(fā)展迅速，食品工業(yè)生產過程中會產生大量的廢水，這些廢水處理以后排放才能不破壞環(huán)境。
　　混凝反應、沉淀投加石灰反應時間5min，投加PAM反應時間3min；沉淀池停留時間2h;配制的石灰、PAM質量分數(shù)分別為10％、0.05％。pH值控制在10-11，具體投加量可視實際情況而定主要看礬花大小和出水濁度。聚炳烯酰胺簡稱PAM,俗稱絮凝劑或凝聚劑，分陽離子、陰離子型，分子量在400-1800萬之間，分子中具有陽性基團，能與分散于溶液中的懸浮粒子吸附和架橋，有著極強的絮凝左右，因此廣泛應用于水處理和冶金、造紙、石油、化工等領域。加酸回調pH值由于加石灰乳除磷、鋅，沉淀池出水pH值在10～11，進入水解酸化工序之前需加酸中和，使pH值在6～9范圍內。工程投加質量分數(shù)為5％的稀鹽酸。食品行業(yè)廢水處理設備采用pH值在線監(jiān)測儀。水解酸化水解酸化池停留時間7.5h。SBR（序批式活性污泥法進水時間4h，進水1h后進行曝氣8h，沉淀2h.排水0.5h，閑置0.5h�？紤]到廢水可生化性差。SBR池采用0.15 kg[CODcr]／kg[MLSS]低污泥負荷設計。SBR池供氧采用羅茨鼓風機和微孔曝氣頭，池內溶解氧的質量濃度控制在2—5 mg／L。污泥沉降比（SV）：在工程實際中SV控制在16％。如果此值過大，可考慮排泥。
　　污泥處理工序污泥濃縮池停留時間12h。污泥經污泥濃縮池濃縮后，上清液回廢水調節(jié)池，污泥進污泥貯存池，加PAM 后進帶式壓濾機，壓縮后的泥餅外運填埋，濾后水進食品行業(yè)廢水處理設備的調節(jié)池繼續(xù)處理0.05%，PAM投加量為0.5mg/L。

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